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利平栗の粒はふっくらと丸い形をしていて、果頂部に産毛が沢山見られる事、そして何よりも色が濃く、深煎りのコーヒー豆のような色をしています。
鬼皮がとても固く剥きにくいのですが、渋皮は比較的剥きやすい栗です。
果肉は適度に粉質で食感が良く、甘味も強くとても美味しい栗で、「栗の王様」とも呼ばれています。香りもしっかりとあり、茹で栗にするだけでとても美味しいですが、渋皮煮も絶品です。
皮が割れている物もごさいますが食べるのに問題はございます。
検品はしていますが、虫喰い等が混入してしまう恐れがあるので、多少多めに出荷致します!
ご理解ある方のみご購入下さいm(_ _)m
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