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新潟産の大粒(2.0-2.5cm)銀杏です。
商品紹介
樹齢100年、農薬は不使用です。
皮むき、水洗い全て手作業で行いました。
水洗いに漂白剤は使用していません。
殻には黄ばみや多少の汚れはありますが、食味には影響ありません。
1.4kg 1,600円
2kg 2,400円
3kg 3,400円
梱包方法
60サイズに詰めて3kg(風袋除き)です。
最も簡単な調理方法
郵便封筒に軽く一握りの銀杏を入れ電子レンジ600W40秒を目安に様子を見ながら温め、銀杏が弾け始めたら取り出し殻を剥き軽く塩を振れば食べられます。殻は銀杏割り機やペンチでヘリの部分を潰すとよく割れます。
また、殻を剥いた実をお好みの油で炒めると茶色い薄皮ごと食べることもできます(人によっては薄皮が口に残るかも知れません)。
保存方法
殻付きのまま直射日光の当たらない涼しい所に置いておくのが最も簡単な保存方法です。
また、生で殻と薄皮を剥いたものは冷凍保存もできます。
#銀杏
#ぎんなん
#農薬不使用
#漂白剤不使用
#大粒
#新潟産
商品の情報